2016

ANTICAIA SALICE SALENTINO ROSSO RISERVA

  • Anticaia
  • Rosso D.O.P.
  • Salice Salentino Riserva

10.60 /750ml

Categoria:
Peso 1.25 kg
VITIGNI

Negroamaro

ANNATA

2016

AFFINAMENTO

Minimo due anni di invecchiamento di cui 6 mesi in barrique

ALCOHOL

14.0%

VOLUME

750 mL

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Ottenuto dall’accurata selezione di uve Negroamaro  provenienti esclusivamente da allevamento ad Alberello. Commercializzato dopo due anni di invecchiamento di cui almeno 6 mesi di affinamento in barriques.

All’olfatto emergono sentori di frutti rossi maturi anche sotto forma di confetture e sotto spirito, speziati come pepe nero, cuoio, tostati ed eterei.

Grazie ai tannini non invadenti si abbina con formaggi stagionati come Parmigiano Stravecchio, Bitto, Piacentino di Enna e Pecorino, salumi e selvaggina.

Abbinamento consigliato: “Cervo con funghi porcini”

Scheda tecnica

PREMI

Vendemmia 2014

MEDAGLI D’ORO – Mundus Vini 2018

MEDAGLIA D’ORO- Berliner Wein Trophy 2018

Vendemmia 2013

MEDAGLIA D’ORO – Concours Mondial de Bruxelles 2017

Medaglia D’ARGENTO – Mundus Vini 2017

MEDAGLIA D’ARGENTO – Berliner Wein Trophy 2017

Vendemmia 2012

MEDAGLIA D’ORO – Concours Mondial de Bruxelles 2016

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